人体基本营养是哪些

人体基本营养有蛋白质、脂肪、碳水化合物三大营养物质。除此之外还有维生素、矿物质和水、必需氨基酸、必需脂肪酸。其中碳水化合物、脂肪和蛋白质在食品中存在和摄入的量较大，称为宏量营养素或常量营养素，而维生素和矿物质在平衡膳食中仅需少量，故称为微量营养素。人体必需营养素常指人体生长发育必需,且体内不能合成或合成不足的营养素。