红薯杆怎么处理剥皮最快（红薯剥皮的正确方法）

采摘的红薯杆在开水里焯一下再剥皮就会很好剥，而且剥起来会快许多。

红薯杆做法：

红薯杆：400克、蒜：2克、盐：适量、醋：1克、辣椒段：适量。

1、红薯杆剥皮，要不然嚼不烂，蒜切成蒜丁备用

2、油锅爆香葱蒜辣椒段，然后加入红薯杆。

3、待红薯杆炒至八成熟时，加盐，醋，味极鲜，翻炒几分钟就可以了出锅装盘啦！