钓皖鱼可用蚯蚓，蟑螂，蚂蚱等或草，或菜。在塘钓就用商品饵加牛大大，效果显著。
红薯既是皖鱼爱吃饵，在使用红薯饵之前，最好将蒸好的红薯压成泥，然后添加麦麸，面粉或者玉米粉搅拌均匀，揉搓成团，挂黄豆大小的小饵团即可垂钓皖鱼。
一、钓鱼百法百中法：将中药阿魏研末拌蚯蚓当鱼铒，鱼闻味争相抢食，引法无不上钩，百发百中。
二、特效钓鱼秘方一：人胎盘一只，焙干燥末加羊骨粉适量，以油调制成小丸，挂在钩上作诱饵。
三、特效钓鱼秘方二：丁香油混合蚯蚓法钓鱼，无论钓何种鱼类，都获得成功，鱼类上钓率95%以上，比单纯以蚯蚓作诱饵法提高6-8倍以上，用此法钓塘角鱼时，更会频频上钩，钓其他鱼类也会收到很好效果，是极好的钓鱼秘方，若是鱼类大量活动寻食的时候，或是在捕捉的季节里，采用此方法钓鱼，效果更加理想。
