炖油菜家常做法（油菜炖肉的做法家常）

油菜洗干净，控干水分，将菜心切五厘米长的段，先把油锅烧热加入适量的豆油，油温八成热的时候，把菜心放入加入盐，鸡精海鲜酱油翻炒一分钟即可出锅

－ 准备食材 － 豆腐 1块 油菜 若干 盐 适量 耗油 1勺 － 步骤 － 1.豆腐洗净、油菜摘好洗净 2.豆腐切片。锅中倒油，油热，豆腐片放入锅中煎。

3.豆腐煎好，盛出。

4.留下少量油，切适量葱花倒入锅中，稍后把油菜倒入锅中翻炒。带菜叶变深绿色，倒入豆腐。加蚝油、盐翻炒 5.添水炖煮一会。然后用淀粉勾芡。出锅