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木耳是健康食品，炝拌木耳特别爽口！
用料木耳 5-7朵蒜 2瓣小米椒 1个香菜 2根花椒 6-8粒生抽 2勺醋 1勺香油 2滴芝麻 适量
炝拌木耳特爽口的做法步骤
步骤 1
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木耳泡发
步骤 2
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蒜末、辣椒小段、香菜段备好，小米椒和蒜末放入碗中
步骤 3
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锅中放油，油热放入花椒，铲子慢慢划动10-15秒，关火，花椒粒夹出丢掉
步骤 4
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热油马上倒入盛有小米椒和蒜末的碗中，次啦～可香了！
步骤 5
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2勺酱油1勺醋倒入刚才的碗里，拌匀
步骤 6
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这时候木耳也泡好了，去蒂撕成小瓣，放入沸水中焯水一分钟，捞出再放入冷水中浸一下，然后沥干水分
步骤 7
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和调料汁拌在一起，加香油、芝麻、香菜，拌匀
步骤 8
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特爽口！
