香水柠檬耐寒，性喜温暖的环境，适合我国大部分地区种植，通常冬季的温度低于零度，植株就会容易出现冻伤的情况。香水柠檬适宜生长温度通常需保持在17-19摄氏度左右，在这个温度范围内植株可以生长旺盛，如果超出这个温度范围，植株的生长速度就没有那么快了。它的种植地选择在那种水利和土壤条件好的地方，背风向阳，土层深厚，土质肥沃，排灌性好的平地或者缓坡地，海拔最好是在800-1200米之间，坡度的话30度以下二台坡地最好。
香水柠檬喜欢温暖的生长环境，不耐寒，并且怕热，生长的适宜温度实在17℃——19℃之间，一般冬季的最低气温不要低于3℃。柠檬养殖需要充足的光照，但是它也是可以耐阴的。土壤一般需要选择深厚的、排水性良好的土壤。柠檬的盛花期是在春季，果期是在秋季。
