自己做的牛肉酱保质期一般多少（自己做的牛肉酱放冰箱能存放多久）

这要看牛肉酱里面的含盐量多少。一般制作牛肉酱是牛肉馅与豆酱或者面酱混合，这些酱本身含盐量比较高，再加上酱含有的油漂在顶部会隔绝空气，所以这样状态下在室温也能保存3--5个月，放进冰箱冷藏可以保存一年多。

保存两个星期。

纯手工制作的香辣牛肉酱的保质期分为常温存放和抽真空放冰箱冷藏室存放，常温存放夏天的也就能够放二个礼拜就会开始发霉了，如果抽真空包装以后存放在冷藏室可以存放半年以上也没有问题。