陶瓷煲汤锅和砂锅煲汤锅哪个好（电砂锅煲汤锅十大排名）

砂锅好

砂锅受热均匀，透气不透水，保温能力强，汤汁一直处于翻滚、微沸腾状态，水分子与食物相互渗透，鲜香成分更容易溢出，煨出的汤鲜美。砂锅中原汁原味最好的是无釉土砂锅，但存在易开裂，不易打理的缺点，陶瓷砂锅易清洁、不易开裂还是比较好的选择

砂锅好一些。砂锅煲汤特色美食很非常好的厨房用品，砂锅煲汤加温全过程中溫度升高比较慢，能让食材充足遇热，煮出去的食材很是爽口。味道更加鲜美。