上汽后压30分钟左右即可，需注意高压锅制作红烧肉水不要放太多，在锅中有一指节深即可，待压力锅泄压后可以打开盖收一下汁。红烧肉是一道著名的大众菜肴，属于热菜。其以五花肉为制作主料，建议选用肥瘦相间的三层肉（五花肉）来做，做法多达二三十种。
高压锅烧东坡肉的时间会根据具体的食谱、肉块大小和个人口味而有所不同。以下是一个一般的参考时间：
1. 准备好将要使用的东坡肉块，并将其切割成适当的大小。
2. 对于猪肉块，建议先进行焯水处理，以去除血水和杂质。
3. 在高压锅中加入一些食用油，加热至温度较高。
4. 将东坡肉块放入高压锅中，煎炒一段时间，让肉块表面微微焦香。
5. 加入适量的调味料，如生姜、葱、豆瓣酱等，翻炒均匀。
6. 加入适量的水，并根据个人口味添加适量的料酒、酱油、冰糖等。
7. 盖上高压锅盖，调整压力调节阀，开始加压烹饪。
8. 一般情况下，高压锅烧东坡肉的时间大约为40分钟到1小时，具体的时间取决于肉块的大小和压力锅的型号。
9. 等待压力自然释放或用快速释放方法释放压力。
10. 打开高压锅盖，检查东坡肉煮熟的程度和口感。根据需要，可以继续煮一段时间以达到理想的质地和口感。
请注意，以上时间仅供参考，具体时间可能会因个人口味、肉块大小和高压锅型号而有所不同。在烹饪过程中，建议根据个人经验和偏好进行调整，并严格按照高压锅的使用说明进行操作，以确保安全。
