西冷在国内怎么叫（西冷是最便宜的吗）

在国内，西冷通常被称为“西冷牛排”或“西冷扒”。西冷是一种由牛肉的背部切割而成的肉眼部位，在烹饪过程中保留了牛肉的纹理和口感。它具有肉质鲜嫩、口感丰富的特点，常被视为高档的牛排之一。

在中餐厅或西餐厅，西冷牛排常以煎、烤或炙烤的方式呈现，搭配各种调味料和配菜，如黑胡椒酱、蘑菇汁、土豆泥等，以满足消费者对美味和品质的追求。无论如何称呼，西冷牛排都是一道备受喜爱的美食，给人们带来了独特的味觉体验。

叫西冷牛排，西冷是牛腰部的脊肉。