储存条件好的,气候条件适合的,可以吃。如果是储存环境差,卫生不过关、温度不合适,就容易产生霉菌、败味的现象,那就不可以吃了。
能,可以做蛋炒饭,真正的好吃的蛋炒饭都是用隔夜米饭做的,刚闷好的米饭是没有办法做蛋炒饭的,所以隔夜米饭不用扔