准备翻糖蝴蝶结的四段绸带,最长的一段为缠绕蛋糕或蛋糕包装一周为好,第三段长度为第一段的三分之一,第二段比第三段短4厘米,最短一段绸带的长取决于两条丝带并排的宽度。另外还需要明胶若干。
将第三段和第二段绸带中间黏上明胶,然后将两段绸带的边缘集中粘在绸带中间位置,每个绸带都形成两个封闭的
蝴蝶结翻糖飘带制作方法:
1.准备相应材料,包括白糖、黄油和玉米淀粉;
2.先将玉米淀粉铺在平垫上;
3.将糖和黄油加入一个干净的锅中,以小火煮至软化融合;
4.用搅拌机将混合的糖液搅打至有光泽出现;
5.将光泽的糖液倒入玉米淀粉中,加入盐;
6.用保鲜袋将混合料压成蝴蝶结形状;
7.将蝴蝶结垫在烤盘上,放入烤箱中180℃预热6-8分钟,直至完全成型;
8.取出翻糖飘带,放入风干箱中风干1-2天;
9.最后将揉成飘带,完成蝴蝶结翻糖飘带制作。