做油焖大虾很好吃
准备 大虾15个 青椒一个
大葱切成丝，蒜切末备用
大虾处理干净加入料酒盐腌制一下
青椒掰成小块
调个料汁，一勺生抽，一小勺蚝油，1点点十三香 加一点盐，小半碗清水，搅拌均匀备用
步骤如下
1 起锅烧油，下入葱丝，蒜末把油爆香下入大虾两面煎至变色，把料汁倒入，盖上盖子闷
2 再倒入青椒翻炒两下，再淋入明油，就可以出锅了，这样做出来的油焖大虾，鲜亮好吃
速冻虾仁，速冻蔬菜丁，淀粉，料酒，白胡椒粉，鸡精，剁椒
做法
1.虾仁去虾线洗净，沥干水分。用料酒、白胡椒粉腌10分钟。
2.一般来说，速冻的蔬菜无须解冻。如果不放心，可以用开水焯一下，捞起沥干水分。
3.锅加热，放少许油，油温后放入少许剁椒炒香。
4.放入虾仁翻炒变色即捞出。控去油份。
5.把蔬菜放入锅中略微翻炒后，即把虾仁放回锅里。
6.最后加入少许鸡精和水淀粉勾芡即可
