材料：猪肉一小块，即食橄榄菜按味道来放，蛋清一个
1.猪肉洗干净，切成小块，再剁成肉末。
2.把一个蛋清倒入肉末里。
3.用筷子搅拌上劲。
4.热锅放油。
5.把肉末倒入锅内，迅速炒散。
6.放上橄榄菜炒匀即可，很简单的一个菜。
主料
橄榄菜适量
辅料
玉米油适量
姜蒜适量
干红辣椒适量
花椒适量
盐适量
鸡精适量
1. 橄榄菜去除老杆。
2. 切三指段。
3. 开水中绰一滚儿。
4. 锅内适量油烧热，姜蒜，干红辣椒，花椒炒香。
5. 绰好的橄榄菜放入翻炒几下。
6. 适量盐，鸡精调味儿。
7. 翻匀关火盛盘。
