什么是脑白质（吃什么补脑白质）

脑白质是脑中间一部分，主要由脑神经纤维构成，解剖上呈现偏白色所以叫脑白质，功能多种，比如传递神经信息。相对应的叫脑灰质，主要在脑表面，又叫大脑皮层。

脑白质是神经细胞的一些突起汇聚形成，对信息的传导一般起着非常重要的作用。每一个运动的动作在大脑发出后，都需要这些白质纤维传导到运动神经和传导到脊髓，来完成每一个运动。