步骤/方式1
把干黄豆用清水浸泡，使它膨胀
步骤/方式2
然后放入锅中煮，煮到黄豆熟烂，用手一捏就碎的程度即可关火。
步骤/方式3
把黄豆冷却以后，用空的饮水瓶装起来，加适量的水。
步骤/方式4
瓶盖不要盖得过紧，以免发酵过程中有气体膨胀。放在温暖处，春夏之际一个月左右即可发酵成熟。
步骤/方式1
将黄豆加温水泡三个小时左右，泡到黄豆表皮起皱。
步骤/方式2
把黄豆放入干净、不带油腥的锅里，加水，大火烧开，然后改为小火焖煮一刻钟，煮到黄豆用手指可以碾碎的程度就可以了；
步骤/方式3
把黄豆放凉，用勺子将黄豆在锅内压碎，找一个带盖的大口瓶子连水一起倒入，加盖，用以发酵；
步骤/方式4
瓶子放到阴凉处静置，大概几天过后就能看到瓶内的豆子颜色变浅泛白，一个月左右基本就可以了。水用来浇花，豆渣可以浅埋在花盆里。
