1.
首先准备鸭肉150克切成块，红枣15克，板栗15克，锅中放入食用油15毫升，接着放入鸭肉150克，翻炒至变色，然后再放入清水1000毫升，红枣15克，板栗30克，蚝油15毫升，白胡椒粉五克，老抽五毫升，食用盐15克，用小火炖煮40分钟即可。
2.
准备鸭子150克切成块，锅中放入食用油15毫升，接着再放入鸭子150克，料酒15毫升，生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，清水500毫升，小火炖煮40分钟即可。
3.
准备鸭子300克切成块，莲藕150克切成片，锅中放入食用油15克，接着放入鸭子300克，料酒15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，清水500毫升，莲藕150克，小火炖煮30分钟即可。
