冰糖梨水用什么梨（冰糖梨子用哪种梨最好）

1、煮冰糖梨水从效果上来说，用雪梨比较好。

2、雪梨也叫雪花梨，因为这种梨润肺止咳的效果是最好的，是最适合用来制作冰糖炖梨的梨子。雪梨自古以来就被中医学大家认为具有较高的药用价值，有清心、利便、润肺、止咳、化痰、润燥、醒酒、解毒等养生功效。

1、雪梨1个,洗净削皮切开去核。

2、梨心部分放入少许川贝粉,用牙签固定。

3、将雪梨放入碗中,加冰糖和水,蒸30分钟即可。味道很好