山西什么牌子的醋最好（山西哪个牌子的醋最好最正宗）

山西醋排名第一老陈醋是：宁化府山西醋。

宁化府山西醋是太原市宁化府益源庆醋业有限公司旗下的一个醋品牌，是目前山西最好的老陈醋，该公司是山西地区一家有着22年成立历史的食用醋酿造商，其公司的主营业务范围就是酿造和销售醋、酱油和老黑酱等。

回答:最有名的大概是宁化府了。宁化府的醋的确很香，可是酸度太大，我母亲吃它时还要兑点水，所以在我们家不太受欢迎。宁化府这个名字是从地名而来——明朝宁化王的府邸附近统称“宁化府”，清朝时这里创办了一家醋厂，就以“宁化府”命名了。可见这处牌子的历史，不会超过几百年。