1.
首先准备好猪肉500克，如下图所示。
2.
接着再把猪肉切成块，如下图所示。
3.
锅中放入1000毫升的水，再加入猪肉500克，小火焯水五分钟。
4.
五分钟以后直接盛出，如下图所示。
5.
起锅烧油，锅中放入食用油15毫升，中火加热至六成热。
6.
接着放入干红辣椒15克，姜片15克，葱花15克，香叶五克，煸炒出香味。
7.
然后再把刚才煮好的猪肉块500克放入其中，加入红烧汁调味酱15克，翻炒均匀。
8.
接着倒入到高压锅当中，加入150毫升的温水，温水的温度在40度左右。
9.
然后再把高压锅扣上盖子放到煤气灶上面，开小火炖煮30分钟。
10.
30分钟以后直接盛出，上面放入香菜五克，红烧猪肉就做好了，高压锅做出来的红烧猪肉又烂又嫩。
