枞山菌是一种食用菌，保存时需要注意以下几点：
1.及时处理：采摘回来的枞山菌应尽快处理，最好在24小时内食用或处理。
2.清洗处理：将枞山菌放入清水中浸泡，用刷子轻轻刷洗表面的泥土和杂质，然后用清水冲洗2-3次。切忌用刀擦洗，以免损伤菌肉。
3.晾干：用厨房纸巾或干净的毛巾将枞山菌的水份擦干。
4.储存方式：将处理好的枞山菌放入网兜或透气的塑料袋，并置于冰箱的冷冻室中保存。注意不要与其他食材混放，以避免气味的交叉感染。
5.储存时间：一般来说，枞山菌可以在冰箱中保存2-3周。超过这个时间，菌肉容易变软或变质，食用安全性会降低。
6.冷冻保存：如果要长期保存，可以将枞山菌切成块状或片状，放入密封袋中，放入冷冻室冷冻保存。冷冻保存的枞山菌可以保存3-6个月，但在解冻后食用时质感和口感会有一定程度的变化。
总之，枞山菌的保存时间并不长，建议及时食用或尽快处理。
