怎么中和糖色的苦味（糖色的苦味怎么补救）

要中和糖色的苦味，可以尝试在烹饪过程中加入一些酸性的食材，比如柠檬汁或者醋，以及一些盐或者香料来平衡苦味。

另外，也可以选择使用一些富含果糖或者葡萄糖的食材，比如新鲜水果或者蔬菜，来增加甜味，从而减轻苦味的感觉。

此外，选择合适的烹饪方法和时间，比如煮糖色时控制温度和时间，也能有效降低苦味。最终的味道取决于各种因素的平衡，需要不断尝试和调整，直到找到最合适的方法来中和糖色的苦味。