如果是加盟形式，我们需要事先考察总部是否拥有直营店及经营情况。
门店的经营，通常是按照一季度或者半年来交房租，一家直营店，在经营三个月后，如果没有找到盈利的希望，可能还会再坚持3个月，但是半年没有满足盈利，都会选择放弃，所以一家直营店持续经营长短，可以确定盈利的基础，可以肯定项目可行性。
一个品牌拥有的直营店越多、直营店经营时间越长，积累的运营实践经验就相对越丰富。
快餐店开办流程
自己开的话，一般如下：
1、带好个人身份证原件及复印件到当地工商局登记名称。
2、要去环保局相关部门申请办理排污许可证，一般领取排污许可证的两个必须条件是：楼上不能有居民住宅;污水要能纳入市政污水管道。
3、区管辖内的卫生监督部门填写《卫生许可证申请表》一式两份，并提供准确、真实、合法、有效的资料。如果符合卫生标准及要求，3个工作日可做出是否受理的决定。
4、办理好排污证和卫生许可证后，就可以凭这两个证及相应的房屋租赁证明、身份证，去工商所申请领取工商营业执照了。
5、领取营业执照之日起30日内，要向当地税务局申请领取地税税务登记号。
6、在开业前，还需向所在辖区的消防部门进行消防申批，申领消防安全许可证。
1.工商局核名，咨询所需提供资料，按照准备。
2.租赁或购置营业场所。
3.卫生防疫站办理卫生许可证。
