简单的制作方法如下：
濑尿虾做法
菜 名：白灼赖尿虾
主 料：赖尿虾500克，芫荽适量。
配 料：蘸汁：米醋1小碟，盐1/4茶匙，蒜茸1茶匙，辣椒丝适量。
做 法：
1、修剪赖尿虾四周的硬边，及一对大钳，洗干净后沥干水分。
2、烧滚1锅清水，下赖尿虾。
3、烧至水再大滚，虾身转红色，再继续煮约2分钟，盛起，沥干水分，配上蘸汁进食。
4、芫荽作装饰之用。
清蒸濑尿虾
材料：濑尿虾-2只、姜、葱、绍兴酒、蛋白-2粒蛋、盐-少许
做法:
1.将濑尿下去钳子，剪掉尾巴（放尿），斩块备用
2.姜切厚片，葱切段备用
3.将蛋白，盐和绍兴酒搅匀备用
4.将葱段和姜片摆在盘底，将濑尿虾摆上，倒入蛋白混合物
5.大火蒸至虾壳发红（7-10分钟）即可
6.撒上葱丝摆设。
椒盐濑尿虾，做法:
1.买好新鲜的濑尿虾，清洗干净。
2.准备好姜末，蒜末，香菜，葱末，备用。
3.起锅，放油，油热把濑尿虾下锅炸，炸好后捞出来，沥干油分。
4.起锅，放油，放入姜末，蒜末，炒到爆香。
5.接着倒入炸好的濑尿虾，边炒边放入椒盐粉，翻炒均匀，撒上葱花，香菜，翻炒。
6.摆盘，完成！
