红豆拌芥兰是一道简单易做的凉菜，口感清爽，营养丰富。以下是制作红豆拌芥兰的步骤：
1. 准备材料：芥兰、红豆、蒜末、姜末、盐、糖、生抽、香醋、香油。
2. 将芥兰洗净，切成小段，放入沸水中焯一下，捞出过凉水，沥干水分备用。
3. 将红豆洗净，放入锅中煮熟，捞出沥干水分备用。
4. 将蒜末、姜末放入碗中，加入适量盐、糖、生抽、香醋、香油搅拌均匀。
5. 将芥兰和红豆放入碗中，倒入调好的酱汁，搅拌均匀即可。
需要注意的是，芥兰焯水的时间不宜过长，以免影响口感和营养价值。另外，酱汁的味道可以根据个人口味进行调整。
将介兰煮好 把红豆拌进去 捣成泥状
