一般只需要煮5-10分钟左右就能熟
香菇分为干香菇和鲜香菇，两者由于本身质的区别，煮熟的时间也有所不同
【干香菇】干香菇是香菇水分流失后的一种干制品，比较难以煮熟，建议在煮之前先浸泡，如没有浸泡需要煮10-15分钟，如果是浸泡后的干香菇一般8-10分钟就会熟了
【鲜香菇】鲜香菇是直接采摘的新鲜香菇，水分和营养物质保存的比较完整，通常5-8分钟即可煮熟。
煮香菇时不要煮太久，这样会营养流失，一般5-10分钟就可以啦。
香菇下水煮的时间应该根据香菇的大小和个人口感而定。一般来说，香菇的煮熟时间为5-10分钟左右。如果香菇比较大或者比较老，可以适当延长煮的时间，以保证煮熟。但是如果煮的时间过长，会导致香菇的口感变得过软、过烂，影响口感。因此，在煮香菇时，需要掌握好时间，以达到最佳口感和营养价值的目的。
