烧麦粥是一种具有中国特色的粥类食品,制作时需要用到烧麦和糯米,口感软糯,味道鲜美。以下是烧麦粥的做法:
所需材料:
1. 糯米 200克
2. 烧麦 6个
3. 姜片 3片
4. 清水 800毫升
5. 盐 适量
6. 香葱 适量
7. 熟芝麻 适量
步骤:
1. 将糯米提前浸泡4-6小时,使其充分吸水。
2. 烧麦从冰箱取出,稍微解冻后,剥去外皮,将烧麦肉馅取出备用。
3. 将糯米放入电饭煲中,加入姜片、清水,按煮粥模式,煮至糯米软糯,大约需要40分钟。
4. 糯米煮好后,加入烧麦肉馅、盐,搅拌均匀。
5. 继续煮5分钟,让烧麦肉馅和糯米充分融合。
6. 关火后,撒上香葱和熟芝麻,搅拌均匀,即可出锅。
这就是简单又美味的烧麦粥做法。你可以根据个人口味,添加其他配料,如红枣、花生、百合等。请注意,糯米不易消化,建议适量食用。
锅里放上水煮开,放进洗净的小米,大火烧开后转中小火熬煮!