柿饼晒到什么程度就不晒了（柿饼是晒出的好还是阴干的好）

晒柿饼先开始是硬的，再晒就会变软，这时完成的是脱涩，再晒就进入减少水分增加糖度的过程，当晒到果肉富有弹性，撕开可以看到果肉变成了一丝一丝的，已不见原来的形态了，但还不发硬的时候，基本就算晒好了

希望对你有帮助哦！