主料:玫瑰花500g
辅料:白糖适量
1、买来的玫瑰花。
2、花瓣可以用做玫瑰酱,花苞可用泡水喝。
3、摘好的玫瑰花里加上适量的白糖。
4、把它搅拌均匀,用手搓揉也可。
5、图省事,直接把花瓣倒进料理机里。
6、打出了细细的均匀的花瓣糖。
7、最后倒进干净的容器里放冰箱密封一个月左右即可。
玫瑰花瓣可以用来做茶,也可以腌制成甜品、点心等食品,以下是简单的腌制过程:
所需材料:
1. 新鲜的玫瑰花瓣 100克
2. 红糖 50克
3. 白醋 50毫升
步骤:
1. 将新鲜的玫瑰花瓣摘下并洗净,用纸巾吸干水分备用。
2. 取一个干净的玻璃瓶,将洗好的玫瑰花瓣放入其中。
3. 在一个碗中,将红糖和白醋加入适量的水,搅拌均匀,直到糖完全溶解。
4. 将调制好的糖醋液倒入装有玫瑰花瓣的玻璃瓶中,直至花瓣全部淹没。
5. 盖上瓶盖,放置于阴凉通风处腌制约1个月左右即可。
6. 每隔一段时间可以打开瓶盖,搅拌一下瓶中的花瓣和液体,让其更加均匀。
7. 玫瑰花瓣腌制完成后,可以食用,也可以作为装饰用途。
Tips:
1. 在腌制过程中,要确保花瓣完全淹没在液体中,避免露出表面受到氧化而影响质量。
2. 腌制过程中,如果发现瓶中出现变色或异味等情况,应立即停止食用。