薯条要怎么炸才好吃（炸薯条培训）

1将洗净的土豆去皮切条，在锅中加入适量清水，烧开后倒入洗好的土豆条。

2大火煮至土豆条呈清透状关火捞出，在土豆条中加入玉米淀粉，摇晃均匀。

3倒入大量食用油，加热油温至六七成热时倒入土豆条，炸至表面微黄时即可捞出。

1.

将土豆削皮切条。冲水洗净后，在水中浸泡5-10分钟。

2.

烧开一锅水，放下土豆条煮。

3.

将煮熟的薯条沥干后自然冷却。

4.

将冷却后的土豆条放入冰箱冷冻层冷冻直至冻硬。

5.

无需解冻，直接入锅炸制，炸直金黄色出锅后撒点盐即可。