地瓜外面发霉了里面能吃吗（地瓜表面有一丁点发霉还能吃吗）

红薯发霉不能吃。

即使切掉了发霉的部分，也还是有毒素存在，不建议再继续食用，另外霉菌逐渐破坏红薯成分，营养成分也流失了，所以不建议食用霉变的红薯。