葱香贻贝(海虹)的做法步骤
步骤 1
准备一袋贻贝。
步骤 2
清洗干净,取出贻贝肉,沥干多余水分。 如果觉得腥,可以加料酒码一下味道,或者在后面炒的时候加也可以。
步骤 3
小葱切长节、独蒜切大粒、小米椒切短节。
步骤 4
锅中倒入适量油,下蒜粒和小米椒炒出香味。
步骤 5
加入贻贝肉,少许盐。
步骤 6
加入适量轻盐海鲜蒸酱油。
步骤 7
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最后倒入小葱。
步骤 8
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炒匀即可。
主料:
贻贝500克
料酒1勺
辅料:
大葱1截
做法:
1. 贻贝用刷子清洗外壳上的杂物。
2. 将贻贝放入锅里,加一大勺料酒。
3. 盖上锅盖,中火煮几分钟。
4. 中途打开看一下,贻贝开口了就表示熟了。
5. 表面再撒一点葱花