1. 准备材料：意面、腊肠、洋葱、大蒜、番茄酱、盐、黑胡椒、橄榄油。
2. 煮意面：将意面放入锅中，加入适量的水，煮至意面变软，捞出备用。
3. 炒腊肠：将腊肠切成小块，放入锅中，加入适量的橄榄油，煎至腊肠表面变黄。
4. 炒洋葱和大蒜：将洋葱和大蒜切成小块，放入锅中，加入适量的橄榄油，炒至洋葱和大蒜变软。
5. 加入番茄酱：将番茄酱倒入锅中，加入适量的盐和黑胡椒，炒匀。
6. 加入意面：将煮好的意面倒入锅中，翻炒均匀，让意面充分吸收番茄酱的味道。
7. 装盘：将炒好的意面装入盘中，撒上适量的黑胡椒即可。
