红蛇果（Red delicious apple）在正常情况下应该是脆的，具有甜脆多汁的口感。然而，如果红蛇果变得面或者软，这通常是由于以下几个原因：
1. 存储条件：红蛇果在不适宜的存储条件下，如温度过高或过低、湿度不当或通风不良，都可能导致果肉变软和失去脆度。
2. 成熟度：过度成熟的红蛇果会变得更软，因为果肉中的细胞壁开始分解，导致质地变软。
3. 储存时间：红蛇果储存时间过长，尤其是在没有适当冷藏的情况下，果肉会逐渐失去水分和硬度，变得面或者糊状。
4. 物理损伤：如果红蛇果在运输或处理过程中受到物理损伤，可能会加速果肉软化的过程。
因此，如果你吃到的红蛇果是面的，可能是因为以上的一个或多个原因导致的。为了保持红蛇果的最佳口感，建议将其储存在适宜的温度和湿度条件下，并在购买后尽快食用。
红蛇果圆的新鲜刚摘下来脆甜，越存越香，粉甜。长型蛇果为花牛苹果，粉的。
