不用酵母粉怎么把面发酵起来（一斤面粉安琪酵母用量）

首先，我们需要准备一袋白糖、一杯米酒、一碗温水

在碗中依次倒入比例为2:1的白糖和米酒，然后加适量温水搅拌均匀，将其倒入盛有面粉的盆中，然后再进行和面，等揉捏成一团后，往盆子上面盖一个盖子。

然后静置半小时左右看一看，若是发现面粉发酵的差不多了，然后再过几分钟面粉发酵就能完成