是咸的。
因为奥尔良腌料里面含有各种各样的香料和盐还有味精，可以制作，奥尔良鸡翅，奥尔良烤鸡，奥尔良鸡腿等等，都是很美味的，但是在腌制过程中放多了的话是会咸的，因为其中含有一定量的盐和味精！所以做菜的时候要注意用量！
奥尔良腌料通常是带有一定咸味的调味料，但它也会有其他的香料和调味品来增添味道。以下是制作奥尔良腌料的一种常见做法：
材料：
- 辣椒粉：2汤匙
- 盐：2茶匙
- 白胡椒粉：1茶匙
- 洋葱粉：1茶匙
- 大蒜粉：1茶匙
- 干泰式香菜叶（可选）：1茶匙
- 干碎鼠尾草（可选）：1/2茶匙
- 干碎罗勒叶（可选）：1/2茶匙
- 干碎百里香（可选）：1/2茶匙
步骤：
1. 在一个干净的碗中，将辣椒粉、盐、白胡椒粉、洋葱粉、大蒜粉以及其他额外选择的香料混合在一起。
2. 确保所有的干调味料充分混合均匀。
3. 将肉类或家禽浸泡在腌料中，确保每个部分都充分涂抹上调味品。你可以使用刷子或者用手按摩以确保腌料均匀附着在肉上。
4. 腌渍时间根据个人喜好而定。对于较小的肉块，可以腌渍2-4小时，而对于大块的肉类，可能需要腌渍过夜甚至更长时间。
5. 在烧烤前，将多余的腌料抖落干净，以免过度盐分和香料浓度。
6. 根据你的喜好和食谱指导，进行烧烤、煎炸或煮熟。
温馨提示：
- 奥尔良腌料中的盐可以根据个人口味适量调整。
- 如果你无法找到特定的干香草，也可以使用相应的新鲜香草。一般来说，使用干香草会更加便捷和方便。
- 当选择辣椒粉时，建议使用辣度较高的种类以增添奥尔良风味。
- 在涂抹腌料时要确保每个部分都被均匀覆盖。这样可以确保肉在烹饪过程中有很好的味道和口感。
希望这些信息对你有所帮助！享受制作和品尝奥尔良腌料的乐趣！
