豆腐烩菜泡馍起源哪里（豆腐泡馍历史简介）

豆腐烩菜泡馍最早是起源于关中渭南一代的小吃，现在在陕西各地不管是夜市小摊上还是种类丰富的美食街都可以看到它的身影。豆腐烩 菜泡馍属于汉民的一种美食，它是在羊肉泡的基础上进行改良，在陕西饮食中相当盛行！尤其是秋冬季节，经常可以看到街边有卖豆腐烩菜泡馍的小吃摊