卷心菜也叫圆白菜,它的样子是里面菜心被包裹起来,外面是半张开的形态。它的菜心经过冷藏后营养会更丰富。
包菜则是结球甘蓝的品种,其特点是外面的菜叶将菜心包裹起来,叶子较厚,有白绿色、白青色、紫红色。
虽然两者都是圆球状,但包菜叶子相对椰菜包裹得更为紧实,叶更厚且层数更多,椰菜(卷心菜)菜叶之间很松散。
卷心菜也叫圆白菜,它的样子是里面菜心被包裹起来,外面是半张开的形态。它的菜心经过冷藏后营养会更丰富。
包菜则是结球甘蓝的品种,其特点是外面的菜叶将菜心包裹起来,叶子较厚,有白绿色、白青色、紫红色。
虽然两者都是圆球状,但包菜叶子相对椰菜包裹得更为紧实,叶更厚且层数更多,椰菜(卷心菜)菜叶之间很松散。