进行以下步骤：
1. 选中要调整行间距的数据：在 Excel 表格中选中你想要调整行间距的文本或数字。
2. 点击 "开始" 选项卡：在 Excel 的功能区中，点击 "开始" 选项卡，在该选项卡中，你可以看到 "字体" 和 "段落" 相关的命令。
3. 点击 "段落" 对话框：在 "开始" 选项卡中点击 "段落" 对话框图标，该对话框会弹出窗口。
4. 调整行间距：在弹出的对话框中可以看到 "行距" 选项，通过选项旁边的下拉列表来选择你所需的行距大小。如果没有合适的行距选项，你也可以手动输入行距大小，点击 "确定" 即可完成行间距的调整。
5. 应用所做更改：完成以上步骤后，点击 "确定" 按钮关闭 "段落" 对话框，这样你所选定的表格文本或数字的行间距就调整成功了。
在Excel表格中调整字体的行间距，可以按照以下步骤进行：
1. 选中需要调整行间距的单元格或单元格区域。
2. 单击“开始”选项卡上的“字体”对话框启动器。
3. 在“字体”对话框中，选择“段落”选项卡。
4. 在“行间距”下拉列表中选择所需的行间距，或者在“间距”文本框中手动输入行间距的数值。
5. 单击“确定”按钮保存设置。
另外，如果需要设置默认的行间距，可以按照以下步骤操作：
1. 单击“文件”选项卡，选择“选项”按钮。
2. 选择“高级”选项卡，在“普通选项”区域中找到“字体”选项。
3. 在“字体”选项中，找到“默认文本格式”区域，单击“设置字体”按钮。
4. 在“字体”对话框中，选择“段落”选项卡，设置所需的默认行间距。
5. 单击“确定”按钮保存设置。
通过以上方法，就可以在Excel表格中调整字体的行间距了。
