1、洗一个干净的碗，放一勺或两勺子葛根粉，根据自己的喜好，喝的稠就放两勺，喝的稀就放一勺。我这里是两勺子的量。
2、准备一杯矿泉水，一小杯就好，不宜过多。最好是冷水，干净的矿泉水。这样不至于让葛根粉结成团。
3、将水倒入碗里，用勺子搅拌。调散即可。水用最少的量把葛根粉调散就可以了。
4、一切就绪后，锅里坐上水，一两碗干净的清水，烧沸腾。
5、关火，将烧好的开水迅速倒入碗中。动作快点，同时用勺子搅拌。用小口水壶烧水是最好，冲调效果更好。
6、用勺子快速的搅拌，葛根粉就变得晶莹剔透了。注意不要溢出来了，溢在碗边会很滑手，容易把碗打碎。
7、最后加上一小勺白糖就可以享受美味了。
具体的冲调方法，为将鸡蛋打入碗中，充分搅拌均匀，将葛根粉用凉水搅拌均匀，在锅内放入适量的凉水，烧开后倒入玉米煮，5分钟之后将鸡蛋和葛根粉放入其中调匀煮开即可。
