营养价值不完全相同。
野生泥鳅和养殖泥鳅的营养成分略有不同。
野生泥鳅中含有更多的脂肪和蛋白质，而养殖泥鳅则含有更多的硒元素。
但是，它们的基本营养成分是一样的，都含有丰富的蛋白质，钙、铁、维生素B2等多种营养物质。
因此，无论是野生泥鳅还是养殖泥鳅，都对人体具有一定的营养价值。
此外，野生泥鳅生长环境不易控制，食品安全存在一定隐患，而养殖泥鳅则有一定的防疫措施，品质相对更稳定。
因此，在选择时，可以根据个人口感偏好和安全性需求来选择。
营养价值不同。
原因是，野生泥鳅经常在自然环境中寻找食物，活动范围广，吃的食物多样化，会对生存环境做出适应性改变，所以其体内的蛋白质、脂肪和微量元素含量相对更高。
而养殖泥鳅受到培育条件和饲料的限制，其营养成分含量可能相对较低。
是，尽管野生泥鳅的营养价值更高，但是由于野生资源日益减少，而养殖泥鳅不仅可以补充市场需求，还可以减少捕捞对自然环境的破坏。
而且在科学合理的养殖方式下，养殖泥鳅的质量可以得到控制，营养价值也不会差太远。
因此，选择野生或是养殖泥鳅，应根据实际需求及对环境和健康的考虑作出选择。
