要发制枣花馒头面，你可以按照以下步骤进行：
准备材料：首先，你需要准备面粉、酵母、温水、糖以及红枣。其中，酵母是发面的关键，它可以使面团膨胀变得松软。糖则可以促进酵母的发酵。红枣则是枣花馒头的特色之一，为馒头增添了甜美的味道和独特的外观。
溶解酵母：将酵母和糖放入温水中，搅拌均匀，静置5-10分钟，直到酵母完全溶解并变得有些泡沫。这表示酵母已经活化，准备好开始发酵了。
和面：在大碗中放入面粉，然后慢慢加入酵母水，一边加水一边搅拌，直到面粉完全吸收水分，形成一个光滑的面团。注意，不要一次性加入太多的水，以免面团过湿。
揉面：将面团放在桌面上，用手揉搓，直到面团变得光滑有弹性。然后，将面团放回碗中，盖上湿布或保鲜膜，放在温暖的地方进行发酵。
发酵：这是发面的关键步骤。面团需要在一个温暖、湿润的环境中发酵，大约需要1-2小时，直到面团体积膨胀一倍。你可以通过观察面团的状态来判断是否发酵完成，如果面团表面有气泡，且触感柔软，就表示已经发酵好了。
制作枣花馒头：将发酵好的面团取出，放在桌面上，稍微揉搓排气。然后，将面团分成小块，每块揉成圆形，再用手压扁。接着，在每个面团中央放上一颗红枣，然后将面团捏合起来，形成一个带有红枣的馒头。你还可以根据自己的喜好，将馒头捏成不同的形状。
二次发酵：将制作好的枣花馒头放在蒸锅中，盖上盖子，再次进行发酵，大约需要20-30分钟。这可以让馒头更加松软。
蒸制：将蒸锅放在火上，大火蒸制20分钟左右，直到馒头完全熟透。然后，关火，等待几分钟，让馒头稍微冷却一下。
享用：现在，你可以取出蒸好的枣花馒头，放在盘子里，享用这道美味的面食了。
这就是发制枣花馒头面的详细步骤。希望对你有所帮助！
面粉里加入酵母.白砂糖(可不放).水，揉成光滑面团，分成每个35克的小面团 1.面团排气揉圆，擀成大小均匀的两个面片 2.两个面片摞一起，用筷子在中间点出中心位置 3.提起一边对着中间点折过来，用筷子压一下 4.依次压四面
1四个角再对着中间位置折过去，用筷子压下去 2.花的样子就出来了 3.用叉子挨个压一下边
1.用筷子对着花朵的缝隙处，挨个往里收一下 2.中间放上一颗枣 3.双色的是不是也很漂亮 4.依次全部做好，放入蒸锅发酵至1.5倍大
凉水上锅蒸，水开后蒸15分钟左右焖5分钟，再打开锅盖
5/7
1.搓成长条 2.用筷子在中间压一下，用手把条捋一下 3.像这样摆起来 4.用筷子夹一下，六个角用手捏一下
中间放个枣
