微山湖小黄鱼汤怎么做好吃（微山鲫鱼汤怎么做的又白又鲜）

准备食材：小黄鱼、姜、大葱、豆腐、盐、油、西红柿、白菜苗、鸡精、食醋、香油。

将小黄鱼处理干净，控干水分，沾上干面粉，下入锅中煎至两面金黄。

锅中放油，油热后爆香葱姜，加入适量的甜面酱翻炒。

锅中加水，水开后加入炒好的面絮。

水开后加入白菜苗、西红柿丁、豆腐丁，然后加入盐、鸡精、胡椒粉调味。

加入煎好的小黄鱼。

加入食醋、香油即可出锅。