
1. 调整储存温度:尽量保持烧烤食物在一个低温的环境下储存,建议储存在4℃以下的冰箱中。
2. 省略添加剂:避免使用任何添加剂,让食物的自然口感更棒,同时也能够最大限度地延长食物的保鲜时间。
3. 采用保鲜膜:烧烤食物上架之前使用牢固的保鲜膜将食物包裹起来,有效地保护食物的质量和口感。
4. 妥善存放:烧烤食物生长微生物的环境是较温暖的。因此,应将其放置于干燥处,以防止食物受潮,同时避免将烧烤食物与其他独立的食物存放在一起。
肉类先加工好保鲜膜包好,放冰箱中冷冻透,放到泡沫箱里(水果店里装草莓的那种就行)
2、箱子里放几瓶冷冻好的矿泉水,冰化开还能喝。最好不要直接放冰块,冰块化开的水易污染食物。这样在秋天至少能保存36小时。