1/6 泡了一夜的糯米。

2/6 蒸好的糯米饭。

3/6 炒香的黑芝麻用擀面杖碾碎,加入白糖混合。

4/6 蒸熟的糯米,用擀面棍揣打,目的是要把糯米揣烂揣黏。

5/6 把揣好的糍粑搓成圆球裹上芝麻糖。

6/6 全部裹上芝麻糖即可享用。
主料 1种
糯米粉100g
辅料
黑芝麻10g白芝麻10g
调料
白糖适量
1
黑芝麻,白芝麻炒香,花生炒熟后退去外皮备用。
2
将花生做成花生碎,和黑白芝麻,白糖混合在一起备用。
3
糯米粉倒入大盆中,倒入开水快速翻搅均匀
4放入锅中蒸15分