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手工麻糍的做法(清清麻糍后续处理方式)

手工麻糍的做法(清清麻糍后续处理方式)

更新时间:2025-05-24 17:01:58

手工麻糍的做法

1/6 泡了一夜的糯米。

2/6 蒸好的糯米饭。

3/6 炒香的黑芝麻用擀面杖碾碎,加入白糖混合。

4/6 蒸熟的糯米,用擀面棍揣打,目的是要把糯米揣烂揣黏。

5/6 把揣好的糍粑搓成圆球裹上芝麻糖。

6/6 全部裹上芝麻糖即可享用。

主料 1种

糯米粉100g

辅料

黑芝麻10g白芝麻10g

调料

白糖适量

1

黑芝麻,白芝麻炒香,花生炒熟后退去外皮备用。

2

将花生做成花生碎,和黑白芝麻,白糖混合在一起备用。

3

糯米粉倒入大盆中,倒入开水快速翻搅均匀

4放入锅中蒸15分

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