西米需要泡吗（西米糖水的正确煮法）

不要

在煮西米之前,可以将西米过一遍清水,但一定不要泡。主要是目前市面上售卖的西米我们不清楚它的原材料,很多西米在浸泡之后就会化掉的。

不需要泡，直接煮就可以