番茄丝瓜蛋花汤是一道营养丰富的家常菜，以下是其制作方法：
准备食材：丝瓜、番茄、鸡蛋、盐、油、小葱、五香粉等。
将丝瓜去皮切片，番茄切块，小葱切碎备用。
在热锅中加入适量的油，烧热后放入番茄和丝瓜翻炒。
加入五香粉调味，并加入适量的水煮沸。
在碗中打散鸡蛋，将蛋液淋入煮沸的汤中，轻轻搅动一下，使蛋花浮起。
调入适量的盐进行调味，根据个人口味可适量增减。
最后，撒上切碎的小葱，即可出锅享用。
小贴士：汤做好后可根据个人喜好加入葱花或香菜进行装饰和提味。
番茄丝瓜蛋花汤的口感和味道可能受到时间、温度等因素的影响，请享受烹饪的过程。
番茄丝瓜蛋花汤是一道简单美味的家常汤品，做法也非常简单。以下是一个基本的做法：
【材料】
- 新鲜番茄：2个中等大小
- 丝瓜：1根中等大小
- 鸡蛋：2个
- 清水：4-5杯（约1000-1250毫升）
- 盐：适量
- 鸡精或味精：少许（可选）
- 胡椒粉：少许
- 香葱：适量切碎（用于装饰）
- 食用油：适量
- 姜片：几片（可选）
【做法】
1. 准备食材：将番茄洗净后切成小块；丝瓜去皮切成滚刀块或者条状；鸡蛋打散备用。
2. 烧水：在锅中加入清水，大火烧开。
3. 煮丝瓜：水开后加入丝瓜块，用中火煮至丝瓜变软。
4. 加番茄：待丝瓜煮至半透明时，加入番茄块，继续煮制。
5. 调味：待番茄煮至软烂，汤汁略微变红时，加入适量的盐和鸡精或味精调味。
6. 做蛋花：将打散的鸡蛋慢慢倒入汤中，边倒边用筷子或勺子轻轻搅拌，形成蛋花。
7. 加姜片：此时可以加入几片姜片去腥增香（此步骤为可选项）。
8. 最后调味：根据个人口味加入少许胡椒粉增加风味。
9. 出锅装盘：关火，撒上切好的香葱即可盛出享用。
【注意事项】
- 番茄和丝瓜下锅的时间不要相隔太久，以免一个过于煮烂，一个不够熟。
- 蛋液下锅后不要马上搅动，等蛋液稍微凝固后再轻轻搅拌，这样蛋花才会更加美观。
- 可以根据个人口味调整盐和其他调料的用量。
