客观来说，木砧板比塑料砧板更好。
1. 木砧板相比塑料砧板更加耐用，防止了细菌的滋生，更加环保，不会对健康造成影响。
2. 塑料砧板相对于木砧板来说要便宜得多，更加轻盈，方便搬运。
但是，一些有机物质很容易被吸附在塑料表面，难以清除，有可能会给我们的健康带来一定的威胁。
综合以上两点，如果你关注环保并提倡健康的生活方式，那么我建议你应该购买木砧板。
在塑料菜板和木质菜板中，木质菜板更好。塑料菜板大多是用聚丙烯、聚乙烯等化学材料制作而成，比较容易滋生有害物质，而木质菜板大多选用的是树龄较大的优良木质，更容易保持清洁。
