1.准备羊骨头
2.冷水寖泡1小时去血水
3.准备葱姜，大料，花椒。
4.将羊骨冷水下锅煮开去浮沫，加入葱姜大料，花椒。煮至1小时左右。（熬的越久汤越白）
5.准备胡萝卜，大白萝卜。
6.分别切块
7.将食材放入羊骨汤中再煮30分钟。放入少许盐出锅。
8.盛入碗中，撒上少许葱花及香菜。
1/8
鸡爪剪去指甲，鸡骨清理干净，羊骨斩小块。开水烫泡1-2次，每次5分钟。沥干水待用。
2/8
把姜切成片，花椒、八角、香叶备好。
3/8
萝卜切成滚刀块，备用。
4/8
姜、花椒、八角、香叶用小火爆出味。
5/8
然后转中小火把羊骨鸡骨放入锅里煎一下。羊肉脂肪煎出来没那么臊。倒入大约一壶开水。煮沸腾后转小火，炖1小时左右。
6/8
小火煮1小时后，把大块的香料捞出来。加入萝卜块，重新烧开后，继续煮20分钟。
7/8
这时羊骨和鸡爪都煮绵了。
8/8
关火后加入少许盐即可，这时的羊骨汤就熬制成奶白色了
