1/5先把葱切碎，加入肉馅中，再加入盐，味精，拌匀。
2/5然后把油豆皮铺平，在边边把肉馅铺成一排。
3/5然后把肉馅卷起来。
4/5然后用刀斜着切成段，摆在盘子里，放到蒸锅里蒸。
5/5蒸15分钟左右，肉馅蒸熟就可以拿出来了，然后撒上切碎的蒜末，淋入仙贝露，香油，就好啦。
1/9
油豆皮3张，用水浸泡一下。
2/9
适量肉馅，放入葱末姜末，加入一勺料酒，一勺生抽，半勺蚝油，一个方向搅拌，最后放入适量盐。
3/9
在豆皮上铺上适量肉馅。
4/9
如同包春卷一样包起来，封口处放在最下面，也可以用少许肉馅粘住。
5/9
依次都做好。
6/9
放入蒸锅，开水蒸12分钟。
7/9
利用蒸肉卷的时候，焯一些豌豆苗。
8/9
再用番茄酱、鱼露和适量糖，加入适量水做一碗调味汁，准备适量水淀粉。
9/9
坐热平底锅，放入调味汁，等加热到出现密集气泡，就转小火，放入适量水淀粉，待汤汁有些粘稠，关火浇在豆卷上即可
